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洋菓子百科事典 全5巻セット お菓子作りの詳細情報
洋菓子百科事典」全5巻セットです。出版社: 同朋舎出版内容: 洋菓子の配合、製法、歴史、文化的背景について解説。プロのパティシエや、お菓子作りを趣味とする人向けに書かれています。特徴: フランス、ドイツ、イギリスの代表的なお菓子だけでなく、世界各国の地方菓子も幅広く紹介しています。巻構成: 全5巻で構成されており、各巻のテーマは「アーグラス」「グラタ〜シロッ」「シャワーヌム」「ネ〜フン」「ベィーワレ」となっています。ケーキ職人の父の本です。。ビリギャル 漫画 本 2冊セット。三代藍堂・宮田宏平 私の左足 終りのない物語。かながわスケッチ紀行 高梨潔。間の楔 ミッドナイト・イリュージョン *価格交渉可！。あいみょん 東京バージン 直筆サイン入り。Vivy -Fluorite Eye's Song- 第13話 台本
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